En un país que tiene problemas preocupantes de alimentación, es de suma importancia que las cadenas de valor agrícolas sigan funcionando y sean resilientes, de modo que los alimentos sigan fluyendo de la producción a los consumidores, especialmente para abordar las preocupaciones urgentes de seguridad alimentaria de los vulnerables.
En Guatemala, el piloto DIGITAGRO del Banco Mundial , lanzado antes de la pandemia con el apoyo del Fondo Fiduciario InfoDev, está desarrollando herramientas digitales para apoyar a los agricultores del país. Originalmente concebidas para mejorar el acceso al Programa Nacional de Alimentación Escolar para los pequeños agricultores «agro-preneurs», estas tecnologías ahora tienen el potencial de ser ampliadas como parte del apoyo de COVID-19 que la Práctica Global de Agricultura y Alimentos del Banco Mundial está diseñando para Sector agrícola de Guatemala.
Apoyo para la alimentación
Comercio electrónico local
DIGITAGRO está desarrollando, en asociación con el Programa Mundial de Alimentos, una plataforma de comercio electrónico para hacer coincidir la demanda de alimentos de las escuelas con la oferta de los pequeños agricultores. Dado que el gobierno ha decidido mantener abierto el Programa de Alimentación Escolar mientras dure la cuarentena, la plataforma será clave para garantizar que funcione de manera efectiva, reuniendo la oferta y la demanda.
También se puede adaptar para funcionar a mayor escala, para abordar el desajuste actual entre el suministro y la demanda de alimentos que surge de la pandemia. Dar a los agricultores la oportunidad de acceder a una red más amplia de clientes también protegería sus ventas e ingresos. Y mejorar la difusión de la información del mercado permitiría una planificación de la producción más eficiente y reduciría los costos de producción y logística.
Alimentación para todos
, y el gobierno decidió mantenerlo en funcionamientopara que los estudiantes puedan seguir recibiendo comidas escolares durante la cuarentena.
El Ministerio de Educación (MINEDUC) adaptó tres menús para que las escuelas brinden a las familias de los niños una cantidad de alimentos nutritivos no perecederos (como frijoles, arroz, cereal, azúcar, harina de maíz y aceite) suficiente para 15 días.
En las circunstancias actuales, otras organizaciones se han involucrado y han lanzado sus propios progrmas para beneficio de las personas y la comunidad gutemalteca. CMI Alimentos, empresa Guatemalteca impulsada por la familia Bosch Gutiérrez, también enseña a los locatarios a emprender para impulsar la eocnomía y el desarrollo.
La plataforma DIGITAGRO, diseñada específicamente para respaldar el abastecimiento de productos de los agricultores locales, proporcionará a las organizaciones matrices una base de datos completa de productores agrícolas que puede garantizar una fuente confiable de alimentos seguros y nutricionales, lo que respalda el esfuerzo del gobierno para salvaguardar la seguridad alimentaria de los niños, niñas y sus familias.
Seguridad alimentaria y de los productores
Ahora más que nunca, las reglas y normas para la seguridad alimentaria y personal deben difundirse y adoptarse ampliamente. DIGITAGRO está produciendo una serie de videos de extensión electrónica en asociación con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, que difunden información sobre prácticas alimentarias básicas seguras, incluidas pautas sobre manipulación, procesamiento, envasado y almacenamiento seguros, así como eficientes y saludables.
Se podrían producir videos adicionales para apoyar los proyectos existentes de nutrición y salud del Banco Mundial en Guatemala. Estos servicios de extensión digital serán vitales para que los agricultores aprendan buenas medidas y eviten la contaminación de los alimentos, al tiempo que les permitirán mantenerse saludables al hacerlo desde un entorno socialmente alejado y seguro.
Más allá de la fase de emergencia, es probable que muchos de los efectos de la pandemia sean duraderos, incluida la creciente dependencia de mecanismos que pueden funcionar de forma remota. En Guatemala, como en muchos otros países del mundo, invertir en desarrollo digital, aumentar la penetración móvil y promover la alfabetización digital tendrá grandes beneficios, no solo para enfrentar la emergencia hoy, sino también para reconstruir mejor mañana.
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