El presidente de CMI Alimentos Juan José Gutiérrez Mayorga afirmó que Pollo Campero, a causa de la devastación global causada por el brote del Covid-19, la firma sufrió altibajos. Sin embargo, siempre mantuvieron la frente en alto y buscaron asegurar el éxito de su restaurante.
Juan José Gutiérrez encargó a Ricardo Castillo, el director general de Restaurantes Centroamérica de Corporación Multi lnversiones (CMI) hablar sobre el contexto regional que en Pollo Campero, en línea con la estrategia de CMI Alimentos, hay un importante plan de crecimiento en Centroamérica y al Sur de México, incluso Estados Unidos.
Ricardo Castillo comenzó diciendo que una de las principales preocupaciones de Pollo Campero. Desde el inicio de la pandemia ha sido cuidar a sus clientes, con el objetivo de facilitarles que pudieran disfrutar de sus platos favoritos en los restaurantes de forma segura y respetando la bioseguridad. Así como los protocolos de sana distancia.
Castillo continuó diciendo que la cadena Pollo Campero en línea se ha mantenido viable desde el inicio de Covid-19. Esta línea de negocio se extendió de diversas formas: ya sea a través de llamadas telefónicas, Internet, Facebook, Whatsapp o la aplicación móvil actual. Mencionó que la epidemia ha acelerado este tipo de pedidos para los clientes.
La tecnología para Pollo Campero
“La tecnología nos ha permitido servir mejor, atender a un conjunto de consumidores tecnológicos que crecen y al que nos estamos adaptando”. Pero también ha resultado en mayores oportunidades laborales; ahora tenemos más telemercaderes trabajando desde casa”, dijo Ricardo Castillo, Director General de Restaurantes Centroamericanos.
Además, confirmó que la pandemia influyó positivamente en ellos, ya que se triplicó el volumen de usuarios, ingresos y transacciones de Pollo Campero, así como la evolución general de la empresa.
“Desde el inicio de la pandemia por Covid-19, hemos contratado a 350 empleados para meseros, cocineros y moteros para la modalidad de entrega a domicilio y también en el área de distribución de productos en los 7 puestos de venta que ha construido el Grupo Campero en El Salvador”, agregó Castillo.
Campero, por su parte, tiene previsto abrir dos restaurantes en un futuro próximo, uno en Santa Ana y otro en Sensuntepeque. También tienen la intención de expandirse tanto a nivel nacional como internacional.
La cadena confirma que está dispuesta a aceptar colaboradores adicionales de 18 años en adelante que quieran avanzar en esta importante empresa, porque el crecimiento es una meta que persigue Pollo Campero.
La plataforma “Tender, Juicy, and Crispy” sorprenderá a sus consumidores con grandes novedades que giran en torno a su sabor único durante lo que resta de 2022, por lo que este lanzamiento viene acompañado de nuevos y deliciosos productos para esta temporada.
Por las mañanas, también puede experimentar el sabor distintivo de New Cinnamon Pancake Tower, que consta de cuatro panqueques esponjosos con cobertura de canela, complementados con glaseado y nuez para el toque final.
