Uno de los grupos de alimentos más grandes e importantes de la región Centroamericana, CMI Alimentos realiza productos alimenticios sustentables basados en la experiencia de CMI Capital. Esta última es la unidad de negocio en la que se generan inversiones de impacto que impulsan el desarrollo sostenible.
Corporación Multi Inversiones (CMI) es una corporación multilatina que lleva más de 100 años aportando valor económico, social y ambiental a las comunidades en las que opera, está comprometida con la generación de desarrollo sostenible.
CMI Alimentos es una de las categorías de alimentos más importantes de la región. Sus actividades incluyen: Molinos harineros de trigo y maíz, elaboración de pastas y galletas, elaboración de pollo, cerdo, procesados y embutidos, alimentos balanceados para animales y mascotas. Además, cuentan con el sector restaurantero, que incluye el exitoso Pollo Campero y Pollo Granjero, entre otros.
La misión primordial de CMI Alimentos es “alimentar al mundo para llenarlo de bienestar”. Lo que esto incluye son el desarrollo de procesos y prácticas amigables con el medio ambiente, así como iniciativas que promuevan la eficiencia energética. Además de la reducción de la huella de carbono y la integración de fuentes de energía renovables en diversos alimentos. plantas, con el apoyo y la experiencia de CMI Capital.
CMI Capital, con más de 25 años de experiencia, es uno de los principales generadores de energía renovable de la región. Ahora tiene una capacidad de energía instalada total de 813 MW, de los cuales 317 MW son para producción de energía hidroeléctrica, 324 MW son para generación de energía eólica y 172 MW son para producción de energía solar.
CMI Alimentos ha adoptado precauciones ambientales
CMI Alimentos está comprometida con la mejora de la eficiencia energética y la reducción de su huella de carbono. De esta manera, piensa lograr su objetivo de ser una empresa de alimentos respetuosa con el medio ambiente.
Juan José Gutiérrez Mayorga detalla algunos ejemplos de la aplicación de procesos sostenibles que ha realizado la corporación que el mismo empresario exitoso, dirige:
2 plantas Carbono Neutral, lo que les permite evaluar, disminuir y compensar la cantidad de emisiones de carbono generadas por sus actividades.
- La planta de harina de El Salvador fue la primera en obtener la acreditación Carbono Neutral, reduciendo las emisiones de carbono en un 10% en 2021 en comparación con el año anterior.
- Planta costarricense de harina que es Carbono Neutral desde hace 8 años y ha dejado de generar más de 5.750 toneladas de CO2 desde su puesta en marcha.
- Implementación de técnicas de gestión energética, como la instalación de paneles solares y el uso de nuevas certificaciones de carbono natural.
Con estas acciones, CMI Alimentos espera evitar una emisión anual de 887 toneladas de dióxido de carbono en 2022. Este sería el resultado de todas sus actividades y la producción sostenible de alimentos, lo que es comparable a la emisión total de 268 hogares.
